難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 750 g red wine
- 100 g port
- 250 g water
- 350 g sugar
- 2 cinnamon sticks
- 2 star anise
- 2 pieces orange zest (1 cm x 3-4 cm)
- 4 pears (approx. 180 g each), peeled
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2645 kJ / 631 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 116 g
- 脂肪
- 0 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Seville Orange Marmalade
2h 30min
Plain Yoghurt in Varoma
12h
Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2h
Vanilla Custard
15 min
Thai Red Curry Paste
無評分
Hollandaise Sauce
15 min
Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse
2h
Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce
2小時 20 分
Mustard Dill Sauce
2h 15 min
Mayonnaise
5 分
Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce
2h 5min
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
45min