裝置與配件
Fire and Ice Coleslaw
準備 10 分
總時間 4小時 15 分
6 portions
食材
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sugar75 g
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cider vinegar120 g
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red wine vinegar120 g
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olive oil55 g
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fine sea salt plus extra to taste2 tsp
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celery seeds2 tsp
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mustard powder2 tsp
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Cajun spice mix½ tsp
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white cabbage cut in eighths, then halved500 g
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red onion quartered40 g
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green pepper cut in pieces (5 cm)1
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pickled jalapeño chillies drained, sliced70 g
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ground black pepper to taste
難易度
簡單
營養價值 每 6 portions
蛋白質
11 g
卡路里
4663 kJ /
1116 kcal
脂肪
59 g
碳水化合物
115 g
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