難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 175 g hard goat's cheese, diced (1 cm)
- 50 g blanched hazelnuts
- 25 g unsalted butter, plus extra for greasing
- 25 g plain flour
- 300 g milk
- 2 tsp English mustard
- 4 medium eggs, separated
- 50 g watercress, leaves and small stalks only, plus extra for garnishing
- ½ tsp fine sea salt
- water, boiling, for cooking
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 951 kJ / 227 kcal
- 蛋白質
- 11.3 g
- 碳水化合物
- 5.3 g
- 脂肪
- 17.9 g
替代食譜
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min
Fougasse
2h
Béarnaise Sauce
20min
Amaretti Crème Brulée
4h 30min
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
48h
Fig, Roquefort and Prosciutto Tart
1h 30min
Chocolate Orange Mousse
2h 20min
Smoked Mackerel Watercress Dip
5min
Watercress Soup
25min
Smoked Mackerel Pâté
55min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1h
Lemon Posset
2小時 40 分