![Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7EFFCF21-04BF-44D4-8AD2-DEC92D39EAF4/Derivates/52845e17-3956-4d7f-8b65-f612254109ce.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le riz, les légumes et les boulettes de viande
- 300 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 300 g de poivrons variés, rouges et jaunes, coupés en lanières (1 cm)
- 1 oignon (env. 70 g), coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 80 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 200 g de viande de bœuf hachée
- ½ c. à café de paprika doux en poudre
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- ½ c. à café de moutarde
- 1200 g d'eau
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
或 1 cube de bouillon de légumes - 50 g de riz complet
La sauce
- 50 g de fromage à tartiner, type Carré frais Gervais ou St-Moret® allégé
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 trait de jus de citron
-
½
c. à café de fond de légumes maison
或 ¼ de cube de bouillon de légumes
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1567 kJ / 371 kcal
- 蛋白質
- 33.5 g
- 碳水化合物
- 36.5 g
- 脂肪
- 10 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 8 g
- 鈉
- 1493 mg
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