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Salade César au poulet et fruits de la Passion

Salade César au poulet et fruits de la Passion
4.5 52 評分
準備 10 分
總時間 25 分
4 portions
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食材

La vinaigrette aux fruits de la Passion
  • 50 - 75 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (4 fruits env.)
  • 20 g d'huile d'olive
  • 20 g de moutarde de Dijon
  • 50 g de fromage blanc nature
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 400 g de filets de poulet, sans peau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées d'herbes de Provence déshydratées
  • 500 g d'eau
  • 4 œufs
Le dressage
  • 4 tranches de pain de mie blanc
  • 1 laitue romaine
  • 12 filet d'anchois à l'huile

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 40.8 g
卡路里 1696.2 kJ / 405.5 kcal
脂肪 21.5 g
纖維 3.5 g
碳水化合物 11.5 g

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