兼容版本
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 4 gousses d'ail
- 15 g de persil frais
- 20 g de jus de citron
- 2 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 400 g de poivrons rouges, coupés en quartiers
- 100 g d'oignons rouges, taillés en fines lanières (env. 1 cm)
- 100 g de pommes de terre, coupé en quartiers (env. 3 cm)
- 2 bars entiers, vidés et nettoyés (max. 38 cm de long, env. 900 g au total)
- 1 citron jaune, coupé en tranches (0,5 cm)
- 2 brins de thym frais
- 2 brins de romarin frais
- 300 g de bulbe de fenouil, taillé en fines lanières (env. 3 mm)
- 200 g de laitue romaine, coupée en morceaux (env. 5 cm)
- 200 g de tomates cerise, coupées en deux
- 140 g de poivron rouge grillé, en conserve (voir "Conseil(s)")
- 100 g d'amandes émondées, préalablement trempées 15 min. dans l'eau chaude et égouttées
- 500 g de pain, coupé en tranches pour le service
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 8176.1 kJ / 1954.1 kcal
- 蛋白質
- 234.6 g
- 碳水化合物
- 92.7 g
- 脂肪
- 67.7 g
- 飽和脂肪
- 12.5 g
- 纖維
- 15.7 g
- 鈉
- 2731.5 mg
替代食譜
Thon au beurre de basilic, riz et tomates
35 分
Tajine de dorade à la chermoula
40 分
Sardines à la marocaine
25min
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1小時
Saumon à l'orange et couscous au brocoli
35 分
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40 分
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1h 35min
Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous
1小時 45 分
Tajine d'agneau aux coings
1小時
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 分
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1小時
Maquereaux sauce au citron et brocolis
45 分