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Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil
4.0 5 評分
準備 20 分
總時間 40 分
4 portions
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食材

  • 540 g d'eau
  • 350 g de pommes de terre grenaille, lavées et non épluchées
  • 100 g de câpres au vinaigre
  • 24 bulots cuits
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 2 gousses d'ail
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 70 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 581.3 mg
蛋白質 7.3 g
卡路里 1066 kJ / 255.8 kcal
脂肪 18.5 g
纖維 2.5 g
飽和脂肪 2.8 g
碳水化合物 15 g

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