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Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
3.9 14 評分
準備 20 分
總時間 50 分
4 portions
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食材

  • 2 échalotes pelées et coupées en quatre
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche
  • 4 brins de cerfeuil frais
  • ½ citron jaune
  • 350 g de pommes de terre primeur
  • 500 g d'eau
  • 250 g de pois gourmands
  • 250 g d'haricots verts extra-fins
  • 1 courgette de petite taille, coupée en deux dans la longueur
  • 80 g de beurre
  • 400 g de foies de volaille
  • 3 brins de thym frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 20 g de marsala sec

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 27 g
卡路里 1747 kJ / 418 kcal
脂肪 22 g
碳水化合物 24 g

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