Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

Saumon mariné poivre et sel à la betterave

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

Pot-au-feu madrilène

Tourte de Pâques

Dorades farcies au pesto de coriandre

Gnocchi de châtaigne aux cèpes

Tagliatelle au pesto d'oseille

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

Sauce feta-yaourt