Saumon mariné poivre et sel à la betterave

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Carré d'agneau en croûte

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

Tajine de daurade au citron confit

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Daurade à l'ail

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée