![Saumon mariné poivre et sel à la betterave Saumon mariné poivre et sel à la betterave](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FADA1D56-3648-40DF-A972-431474D0CB39/Derivates/b6ffd524-e11a-4570-8d31-0ec2df6bf9eb.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 90 g de sel fin
- 15 g de poivre noir en grains
- 40 g de sucre en poudre
- 100 g de betterave cuite, coupée en dés d'1 cm de côté
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, épais et avec sa peau
- 2 c. à soupe de moutarde au miel
- 350 g de légumes variés crus (chou rouge, carotte, céleri-rave...), coupés en fin bâtonnets
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1037 kJ / 249 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 13 g
替代食譜
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45 分
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Papillotes de merlan, quinoa et tapenade
30 分
Magret de canard, épinards et champignons
35 分
Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
55 分
Saumon aux épices et pommes de terre
40 分
Buddha bowl sucré-salé
30 分
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
35 分
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35 分
Salade aux légumes de printemps
50 分
Dorades farcies au pesto de coriandre
50 分
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35 分