Carrot, Feta and Mint Salad

Carrot, Feta and Mint Salad

4.5 41 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 portions

食材

garlic cloves
2
fresh mint leaves only, torn into pieces, divided
7 sprigs
lemon juice
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
ground cumin
1 ½ tsp
ground paprika
2 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
⅛ tsp
water
17 ½ oz
baby carrots (approx. 3 bunches), peeled and tops trimmed
24 ½ oz
feta cheese crumbled, to garnish
2 - 3 ½ oz

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 864 mg

蛋白質 5 g

卡路里 916 kJ / 219 kcal

脂肪 16 g

纖維 6 g

飽和脂肪 5 g

碳水化合物 18 g

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