Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

4.8 168 評分

準備 30 分

總時間 1小時 5 分

4 portions

食材

600 g de carottes pelées et coupées en rondelles
1 gousse d'ail
700 g d'eau
sel
1 c. à soupe de cerfeuil frais haché
2 c. à soupe de persil frais haché
1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
poivre moulu
12 petits filets de sole ou 8 gros
40 g de beurre détaillé en dés
25 g d'huile d'olive

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 23 g

卡路里 1193 kJ / 285 kcal

脂肪 16 g

碳水化合物 11 g

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