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Dip de edamame con crudités

Dip de edamame con crudités
3.5 4 評分
準備 20 分
總時間 30 分
6 raciones
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食材

  • 1400 g de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 500 g de edamame (solo los granos)
  • 10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 chorrito de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
  • 3 - 4 zanahorias en bastones
  • 1 - 2 pepinos (sin semillas) cortados en bastones
  • 3 tallos de apio en bastones
  • 6 ramilletes de coliflor
  • 1 - 2 endibias

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 30 g
卡路里 1702 kJ / 407 kcal
脂肪 24.9 g
纖維 16.3 g
碳水化合物 15.6 g

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