
裝置與配件
Caldo escocés (Scotch broth)
準備 15 分
總時間 1小時
6 raciones
食材
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170 g de cebolla en cuartos
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150 g de zanahoria en trozos
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80 g de tallos de apio en trozos
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150 g de nabo en trozos
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500 g de carne de cordero deshuesada para guisar (en trozos de 1 cm)
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80 g de cebada perlada
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1000 g caldo de verduras
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta negra molida
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2 hojas de laurel secas
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100 g de guisantes congelados
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1 cucharada de perejil fresco picado
營養價值 每 1 ración
卡路里
278 kcal /
1163 kJ
蛋白質
16.4 g
脂肪
17.3 g
碳水化合物
14.4 g
纖維
4 g
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