
裝置與配件
Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín
準備 10 分
總時間 20 分
4 raciones
食材
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250 g de agua
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1 manojo de espárragos verdes sin la parte leñosa, en trozos de 2-3 cm (aprox. 250 g)
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200 g de calabacín con piel, en rodajas finas
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100 g de hojas de espinaca frescas
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1 pomelo rosa (pelado, sin nada de parte blanca y los gajos cortados a vivo)
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1 chalota por la mitad (aprox. 20 g)
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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50 g de zumo de pomelo
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½ cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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2 cucharaditas de semillas de chía
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4 - 6 nueces peladas en trozos
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1 cucharada de pipas de girasol
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1 cucharada de pipas de calabaza
營養價值 每 1 ración
卡路里
257 kcal /
1075 kJ
蛋白質
6.33 g
脂肪
22.24 g
碳水化合物
7.55 g
纖維
3.75 g