Noisettes d'agneau à l'anglaise

Noisettes d'agneau à l'anglaise

4.8 5 評分

準備 50 分

總時間 2小時 20 分

4 portions

食材

150 g de mangue coupée en cubes
25 feuilles de menthe
10 brins de coriandre fraîche équeutés
½ citron jaune non traité zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
4 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
2 filets d'agneau prélevés dans 2 carrés (de 250 g chacun)
1000 g d'eau
400 g de petits pois frais écossés
500 g de fèves fraîches écossées
2 gousses d'ail écrasées avec la peau
20 g de beurre
1 c. à café de sucre en poudre

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 86.8 mg

蛋白質 28.4 g

卡路里 1976.9 kJ / 472.5 kcal

脂肪 22.8 g

纖維 17.7 g

飽和脂肪 5.8 g

碳水化合物 47.9 g

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