Ensalada de lentejas en samfaina

Ensalada de lentejas en samfaina

4.3 51 評分

準備 30 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

de aceite de oliva
50 g
de pimiento rojo en trozos de 2 cm
100 g
de pimiento verde en trozos de 2 cm
100 g
berenjena (aprox. 250 g)
1
de sal
4 pellizcos
de cebolla en octavos
170 g
de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
250 g
dientes de ajo
2
de tomate maduro pelado en trozos
200 g
de comino molido
1 cucharadita
de azúcar (非必選)
1 cucharadita
de lentejas cocidas (en conserva)
400 g
de vinagre
20 - 30 g
sal en escamas
pimienta molida

營養價值每 1 ración

卡路里 246 kcal / 1031 kJ

蛋白質 9.3 g

脂肪 13.3 g

碳水化合物 22.6 g

纖維 9.5 g

飽和脂肪 1.9 g

鈉 1243.2 mg

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