Ensalada de cuscús con orejones y piñones

4.8 14 評分

準備 25 分

總時間 50 分

4 raciones

食材

250 g de cuscús
400 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
125 g de orejones de albaricoque en mitades
180 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
200 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de comino molido
30 g de pasas sin semillas
200 g de queso feta desmenuzado
50 g de piñones tostados

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 834.5 mg

蛋白質 19.9 g

卡路里 2656 kJ / 634 kcal

脂肪 26 g

纖維 9 g

飽和脂肪 8.9 g

碳水化合物 86.9 g

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