難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Arroz de coliflor y lomo
- 500 g de ramilletes de coliflor
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita pimienta de Cayena seca, desmenuzada
- 4 filetes de lomo de cerdo adobado (de aprox. 2 cm de grosor)
- aceite de oliva
Montaje del bol
-
1 - 2
cucharadas de perejil fresco picado
或 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado -
½
pimiento rojo en juliana
或 1 pimiento verde italiano en juliana - 2 tomates en dados
- 4 hojas de lechuga romana en juliana
- 1 - 2 aguacates en rebanadas
- 4 cucharadas de crème fraîche
- 4 pellizcos de sal
- 4 chorritos de aceite de oliva
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2254 kJ / 539 kcal
- 蛋白質
- 30.5 g
- 碳水化合物
- 22.3 g
- 脂肪
- 38.2 g
- 飽和脂肪
- 9.8 g
- 纖維
- 10.1 g
- 鈉
- 267 mg
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