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Merluza al horno con ratatouille
4.4 7 評分
準備 20 分
總時間 1小時
6 raciones
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食材

Polvo de tomate deshidratado
  • 80 g de tomates secos
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
Ratatouille
  • 200 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
  • 60 g de aceite de oliva
  • 170 g de cebolla en octavos
  • 200 - 250 g de berenjena con piel en dados de 2 cm
  • 200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
  • 200 g de tomates cherry en mitades
  • 20 g de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Horneado
  • 700 - 800 g de lomo de merluza fresca (sin piel)
  • hojas de albahaca fresca para decorar

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 678 mg
蛋白質 24.9 g
卡路里 1063 kJ / 254 kcal
脂肪 11.3 g
纖維 4 g
飽和脂肪 1.6 g
碳水化合物 13.6 g

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