![Estofado de vegetales y granos en cocción lenta TM6 Estofado de vegetales y granos en cocción lenta TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2AEA835F-A7FA-4214-AA82-44776D417038/Derivates/1165615B-2C73-47A9-A0CD-97DA3755DE53.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla blanca, en gajos
- 300 g de camote, pelado y en cubos (3 cm)
- 100 g de chirivía, pelada y en cubos (3 cm)
- 100 g de nabo blanco, en cubos (3 cm)
- 100 g de apio nabo, pelado y en cubos (3 cm)
- 400 g de jitomate triturado, enlatado
-
1
cdita de caldo de verduras en pasta
或 1 cubito de concentrado de caldo de verduras en polvo - 750 g de agua
- 15 g de mostaza Dijon
- 10 g de puré de tomate, enlatado
- 2 ramita de tomillo fresco
- 2 hoja de laurel seca
- 1 cdita de semillas de cilantro
- 1 cdita de sal, o al gusto
- ½ cdita pimienta negra recién molida, o al gusto
-
100
g de quinoa blanca, remojada en agua por 1 h
或 100 g de trigo bulgur, remojado en agua por 1 h
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1176 kJ / 281 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 42 g
- 脂肪
- 7 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 7.8 g
- 鈉
- 291.5 mg
替代食譜
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