難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 ½ c. chá de aneto, fresco
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 1 c. chá de mostarda de Dijon
- ¾ c. chá de sal
- 20 g azeite
- 2 lombos de salmão s/ pele (150 g cada aprox., 3 cm grossura)
- ½ c. chá de pimenta
- ½ limão, só a casca cortada em tiras (1 mm x 3 cm aprox.)
- 1850 g água
- 30 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 150 - 200 g bolbo de funcho, cortado em lâminas
- 30 g cebola roxa cortada em lâminas (非必選)
- ½ maçã cortada em lâminas
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 1803 kJ / 430 kcal
- 蛋白質
- 31.3 g
- 碳水化合物
- 8.8 g
- 脂肪
- 28.8 g
- 纖維
- 2.4 g
替代食譜
Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja
30min
Cuscuz de brócolos com caril de frango
45min
Entrecosto à coreana com mini tortilhas
4h 10min
Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete
40min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2小時 20 分
Gelado de manjericão
8h 15min
Truta em sous-vide com puré de feijão e legumes crocantes
無評分
Filetes de truta a vapor com puré de brócolos
40min
Arroz de couve-flor e pimentos com almôndegas
1h 10min
Coxas de galinha teriyaki
3h 5 min
Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão
2h 10min
Pato confitado
20h