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Emmental Gougères

Emmental Gougères
4.8 68 評分
準備 15 分
總時間 50 分
50 pieces
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食材

  • Emmental cheese cut in pieces (2 cm)
    120 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    80 g
  • water
    190 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • plain flour
    125 g
  • mustard powder
    ¼ tsp
  • ground cayenne pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • medium eggs
    4

難易度

中等

營養價值 每 1 piece

鈉 60 mg
蛋白質 2 g
卡路里 180 kJ / 43 kcal
脂肪 3 g
飽和脂肪 2 g
碳水化合物 2 g

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