Tarte Tatin

Tarte Tatin

4.0 4 評分

準備 15 分

總金額 1小時

10 portions

食材

Dough

plain flour
200 g
unsalted butter diced
100 g
water cold
70 g
fine sea salt
1 pinch

Caramel

caster sugar
150 g
unsalted butter cold, diced
70 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
cooking apples
4
vinegar
1 Tbsp

營養價值每 1 portion

卡路里 290 kcal / 1215 kJ

蛋白質 2 g

脂肪 15 g

碳水化合物 36 g

纖維 2 g

飽和脂肪 9 g

鈉 41 mg

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