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Flourless Gianduja Cake

Flourless Gianduja Cake
3.9 12 評分
準備 10 分
總時間 2小時 40 分
12 slices
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食材

Gianduja Cake
  • blanched hazelnuts
    200 g
  • cornflakes gluten free
    80 g
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing
    200 g
  • dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
    200 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • large eggs separated
    6
  • caster sugar
    200 g
  • almond liqueur (非必選)
    4 Tbsp
Ganache
  • double cream
    300 g
  • hazelnut chocolate spread
    200 g
  • dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
    160 g
  • unsalted butter diced
    40 g
  • fine sea salt
    ½ tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 slice

鈉 340.5 mg
蛋白質 13.5 g
卡路里 3219.7 kJ / 769.5 kcal
脂肪 58.5 g
纖維 6.2 g
飽和脂肪 30.6 g
碳水化合物 50.5 g

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