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Falafel

Falafel
2.9 11 評分
準備 45 分
總時間 24小時
30 pieces
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食材

Soaking
  • dried chickpeas
    200 g
  • dried broad beans
    200 g
  • water cold, for soaking
Falafels
  • onions quartered
    150 g
  • fresh flat-leaf parsley cut in pieces
    15 g
  • fresh coriander cut in pieces
    15 g
  • ground cumin
    3 tsp
  • ras el hanout (see tip)
    2 tsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • sunflower oil
    300 g
    vegetable oil

難易度

中等

營養價值 每 1 piece

蛋白質 3 g
卡路里 323 kJ / 81 kcal
脂肪 4 g
碳水化合物 7 g

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