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Pain aux Cereales

Pain aux Cereales
4.6 11 評分
準備 15 分
總時間 12小時 15 分
12 slices
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食材

Starter Dough
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • strong white bread flour
    50 g
  • water
    50 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Dough
  • oil for greasing
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • strong white bread flour
    110 g
  • strong wholemeal bread flour
    110 g
  • water
    150 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • barley malt extract
    1 tsp
  • sesame seeds
    35 g
  • linseeds
    30 g
  • water boiling
    100 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 slice

蛋白質 4 g
卡路里 450 kJ / 108 kcal
脂肪 3.2 g
碳水化合物 15.7 g

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