難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g shallots, halved
- 50 g unsalted butter, diced
- 160 g Roquefort cheese, in pieces
- 180 g crème fraîche
- 1 - 2 pinches ground white pepper, or to taste
- 1 Tbsp cornflour, mixed with 1 Tbsp water
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1643 kJ / 398 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 39 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Piped Raspberry Mousse
1h
Bordelaise Sauce
55min
Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée
55min
Soubise Sauce
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Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés
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Panna Cotta
6h 15min
Béarnaise Sauce
15min
Hollandaise Sauce
15min
Beurre Blanc
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Lemon and Roasted Garlic Speltotto
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Quick Cheese Soufflés
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Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus
2h 10min