裝置與配件
Crème Pâtissière
準備 5 分
總時間 15 分
30 portion
食材
-
whole milk500 g
-
granulated sugar70 g
-
plain flour60 g
-
medium eggs2
-
egg yolks from medium eggs2
-
vanilla pod seeds only (see tip)1
難易度
簡單
營養價值 每 30 portion
鈉
445 mg
蛋白質
47 g
卡路里
4980 kJ /
1188 kcal
脂肪
53 g
纖維
2.2 g
飽和脂肪
21 g
碳水化合物
131 g
您可能也會喜歡...
Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce
50 分
Sable choux with lime ganache
26小時
Crème pâtissière
15 分
Crème Pâtissière
15 分
Béchamel Sauce
15 分
Choux Pastry
2小時
Béchamel Sauce
15 分
Crème Pâtissière
15 分
Orange Shortbread and Chai Ice Cream Sandwiches
9小時 15 分
Fresh Fruit Tarts
7小時 5 分
Panna Cotta with Caramelised Mango - Panna cotta con mango caramellato
6小時 30 分
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10 分