裝置與配件
Panna Cotta
準備 5 分
總時間 6小時 15 分
8 portions
食材
-
gelatine leaves titanium strength4
-
cream, 35-37 % fat500 g
-
whole milk250 g
-
caster sugar to taste150 g
-
1 tsp vanilla sugarvanilla bean paste1 tsp
-
1 Tbsp cognac, for brushingwater for brushing1 Tbsp
-
seasonal berries for garnishing
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
4.1 g
卡路里
1318 kJ /
314 kcal
脂肪
23.3 g
纖維
0.9 g
碳水化合物
23.5 g
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