難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g milk
- 50 g sugar
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 1 vanilla pod, seeds only (see tip)
- 營養價值
- 每 400 g
- 卡路里
- 3709 kJ / 885 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 65 g
- 脂肪
- 55 g
- 飽和脂肪
- 19 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 221 mg
替代食譜
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15 分
Béchamel Sauce
15 分
Mayonnaise
5 分
Profiteroles
2h 15min
Hollandaise sauce
15 分
Fruit sauce (coulis)
10 分
Floating Islands
40min
Chocolate Lime Mousse with Sesame and Honey Streusel
3h
Crème Pâtissière
15 分
Savoury Crayfish Éclairs
1小時 20 分
Sabayon (Zabaglione)
15 分
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10 分