難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli
- 100 g di vino bianco
- 800 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di zucchine a dadini
- 100 g di formaggio fresco spalmabile
- 20 foglioline di menta fresca
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 187 kJ / 448 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 66.6 g
- 脂肪
- 15.7 g
- 飽和脂肪
- 22.5 g
- 纖維
- 2.2 g
替代食譜
Risotto burrata e piselli
40min
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30min
Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
30min
Risotto agli asparagi
30min
Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)
40min
Risotto asparagi e fragole
35min
Risotto carote e bacon
40min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40min
Risotto finocchi e zafferano
30min
Risotto alla zucca e balsamico
30min
Risotto asparagi e zafferano
35min