Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato

3.5 161 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 porzioni

食材

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
180 g di zucchine a cubetti (1 cm)
820 g di acqua
1 cucchiaino di sale
80 g di prosciutto cotto affumicato a listarelle

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 390.8 mg

蛋白質 14.1 g

卡路里 1832.6 kJ / 438 kcal

脂肪 12.8 g

纖維 1.7 g

飽和脂肪 3.6 g

碳水化合物 65 g

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