Risotto alla milanese (per 2 persone)

Risotto alla milanese (per 2 persone)

4.6 282 評分

準備 5 分

總時間 25 分

2 porzioni

食材

30 g di Parmigiano Reggiano
60 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
40 g di vino bianco
450 g di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
1 bustina di zafferano
2 pizzichi di sale
10 g di burro

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 920 mg

蛋白質 10.8 g

卡路里 2111.5 kJ / 504.5 kcal

脂肪 23.8 g

纖維 1.1 g

飽和脂肪 7.5 g

碳水化合物 66.1 g

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