Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4.6 415 評分

準備 10 分

總時間 4小時

6 porzioni

食材

30 g di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
150 g di cipolla bianca in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
100 g di vino rosso secco
10 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di passata di pomodoro
5 g di zucchero (非必選)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 851.5 mg

蛋白質 18.6 g

卡路里 1555.6 kJ / 371.8 kcal

脂肪 27.6 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 8.7 g

碳水化合物 8.3 g

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