難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g d'amandes émondées
- 25 g de noisettes émondées
- 1 gousse d'ail, non pelée
- 500 g d'eau
- 350 - 400 g de pointes d'asperge verte, extrémités filandreuses coupées
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 ½ c. à café de paprika doux en poudre
- ¾ c. à café de sel marin
- 2 pincée de poivre moulu
- 100 g de poivrons rouges grillés, en conserve, égouttés et coupés en morceaux
- 80 g de tomate, coupée en quartiers
- ½ piment rouge frais, coupé en deux et égrainé (非必選)
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 917 kJ / 222 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 19 g
替代食譜
Asperges et œufs pochés sous-vide
1h 20min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1h 10min
Poireaux vinaigrette au miso
35min
Artichauts marinés à l'italienne
12h
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40min
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12h 45min
Fond d'artichaut à la framboise
1h 10min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30min
Légumes croquants
1h
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Asperges sauce à l'orange
55min
Poireaux vinaigrette
35min