裝置與配件
Tellines en persillade
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
4 portions
食材
-
1000 g de coques fraîches type tellines
-
1 c. à soupe de gros sel
-
1 bouquet de persil frais équeuté
-
2 gousses d'ail pelées et fendues en deux
-
100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1000 g d'eau
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
13 g
卡路里
795 kJ /
191 kcal
脂肪
13 g
碳水化合物
5 g
您可能也會喜歡...
Seiche à l'ail et à la coriandre
1小時 15 分
Aïoli traditionnel
10 分
Ormeaux à la persillade verte
30 分
Aïoli
10 分
Tian aux anchois, olives et romarin
1小時 20 分
Artichaut poivrade en barigoule
35 分
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
1小時 35 分
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 分
Ratatouille provençale
1小時
Cabillaud façon aïoli
1小時
Poivrons marinés
55 分
Poireaux vinaigrette au miso
35 分