難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g de coques fraîches, type tellines
- 1 c. à soupe de gros sel
- 1 bouquet de persil frais, équeuté
- 2 gousses d'ail, pelées et fendues en deux
- 100 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 795 kJ / 191 kcal
- 蛋白質
- 13 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 13 g
替代食譜
Anchoïade
15min
Aïoli traditionnel
10min
Daube de l'Aubrac
17小時 30 分
La daube niçoise
13小時 20 分
Seiche à la sauce tomate
1h 15min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min
Artichaut poivrade en barigoule
35 分
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12h 45min
Artichauts marinés à l'italienne
12小時
Pois gourmands farcis au crabe
45 分
Ormeaux à la persillade verte
30min
Artichauts et fèves en bagna cauda
1小時