難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g d'eau
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
- 400 g de filet de sabre
- 15 g de beurre doux
- 6 œufs
- 200 g de lait
- 40 g de farine de blé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 396.8 kcal / 1663.5 kJ
- 蛋白質
- 33.5 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 碳水化合物
- 21.3 g
- 纖維
- 1.8 g
- 飽和脂肪
- 6.3 g
- 鈉
- 258.8 mg
替代食譜
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1小時
Crème vanillée aux sablés et aux fraises
1小時 45 分
Chou farci de tourteau
2小時
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5小時 10 分
Barbue au beurre d'orange et de sauge
1小時 30 分
Cabillaud à la vapeur de foin de Crau, petits légumes fraîcheur (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 6)
2小時
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
40 分
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
12小時
Tourte au saumon et champignons sauce crème
3小時
Soufflé de crabe aux fines herbes
55 分
Quiche aux deux fromages et ail confit
2小時 10 分
Endive au jambon et au gorgonzola
50 分