難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g d'eau
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux
- 400 g de filet de sabre
- 15 g de beurre doux
- 6 œufs
- 200 g de lait
- 40 g de farine de blé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1663.5 kJ / 396.8 kcal
- 蛋白質
- 33.5 g
- 碳水化合物
- 21.3 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 飽和脂肪
- 6.3 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 258.8 mg
替代食譜
Risotto lotte et lard
50min
Mouclade charentaise
40min
Pâté aux prunes
1h
Risotto aux coquillages et à la truffe
45min
Nage de saint-jacques
1小時 20 分
Risotto aux herbes et aux coques
45min
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55 分
Cassolettes de saint-jacques
30min
Petit flan de la mer en cocotte
40min
Sauce américaine
55 分
Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
55 分
Sauce armoricaine
1h