難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 3 ailes de raie
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g de poivre vert en saumure
- 3 branches de persil frais, équeutées
- 120 g de fromage frais, type Madame Loïk
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 566 kJ / 134.2 kcal
- 蛋白質
- 19.8 g
- 碳水化合物
- 1.5 g
- 脂肪
- 5.3 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Beurre aux algues
2h 20min
Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)
12h
Rillette de sardine au citron
5min
Assiette de vanets
無評分
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min
Hareng mariné et radis roses
1h 15min
Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
25min
Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes
2h 15min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5min
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50min
Moules à la sauce chorizo
1h
Raie aux câpres
45min