
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 3 ailes de raie
- 60 g d'échalotes coupées en deux
-
15
g de poivre vert en saumure
或 5 g de poivre vert frais - 3 branches de persil frais équeutées
- 120 g de fromage frais, type Madame Loïk
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 134.2 kcal / 566 kJ
- 蛋白質
- 19.8 g
- 脂肪
- 5.3 g
- 碳水化合物
- 1.5 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
La cuisson des langoustines
40 分
Tartinade de radis noir
5 分
Raie aux câpres
45 分
Crème de sardine au whisky
5 分
Bulots au court-bouillon
2小時
Maquereaux au vin blanc
3小時 30 分
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50 分
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1小時 5 分
Rillettes de maquereau
1小時 30 分
Maquereaux à la moutarde
30 分
Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes
2小時 15 分
Sauce à l'oseille
25 分