
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La garniture
- 1 citron jaune
- 5 artichauts poivrade
Les pâtes
- 30 g de parmesan en morceaux
- 1 oignon coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 30 g de beurre
- 300 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni (pâtes langue d'oiseau)
- 150 g de vin blanc sec
- 600 g de fumet de poisson chaud
- 20 coques fraîches, préalablement dégorgées
- 20 moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 botte d'asperges vertes
- parmesan en copeaux pour la finition
- 1 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
- du poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 503 kcal / 2110 kJ
- 蛋白質
- 28 g
- 脂肪
- 13 g
- 碳水化合物
- 64 g
替代食譜
Polenta au gorgonzola
25 分
Quiche aux oignons verts et aux radis
1小時
Blanquette de veau
1小時 15 分
Crêpes sucrées ou salées
40 分
Cake damier aux olives et jambon blanc
2小時 30 分
Sauce moutarde à l'aneth
25 分
Monstres de purée de pommes de terre au four
2小時 5 分
Petit salé aux lentilles, curry et gingembre
1小時 30 分
Tourte aux champignons et à l'abondance
1小時 15 分
Blaff de légumes
35 分
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 分
Riz au basilic thaï
1小時