難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 filets de rouget
- 2 citrons jaunes non traités
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 70 g d'huile d'olive extra vierge
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 150 g de fenouil, coupé en morceaux
- 50 g d'oignon
- 300 g de tomates, coupées en quatre
- 1500 g d'eau
- 200 g de quinoa
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2148.3 kJ / 513.8 kcal
- 蛋白質
- 30.3 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 25.8 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 6.5 g
- 鈉
- 119.5 mg
替代食譜
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
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Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
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Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
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Saumon aux épices et pommes de terre
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Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
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Poisson aux légumes vapeur et coquillages
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