Merluza a la koskera

Merluza a la koskera

4.6 113 評分

準備 30 分

總時間 45 分

4 raciones

食材

20 almejas frescas
8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
3 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
10 g de harina de trigo
1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (非必選)
100 g de vino blanco
300 g de caldo de pescado

300 g de agua
2 huevos envueltos en film transparente
4 rodajas de merluza gruesas (800 g)
4 pellizcos de sal
4 - 8 espárragos blancos (en conserva)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1079.4 mg

蛋白質 43.3 g

卡路里 1431 kJ / 342 kcal

脂肪 17.7 g

纖維 0.4 g

飽和脂肪 3.3 g

碳水化合物 2.6 g

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