難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 almejas frescas
- 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 10 g de harina de trigo
- 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada (非必選)
- 100 g de vino blanco
-
300
g de caldo de pescado
或 300 g de agua - 2 huevos envueltos en film transparente
- 4 rodajas de merluza gruesas (800 g)
- 4 pellizcos de sal
- 4 - 8 espárragos blancos (en conserva)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1431 kJ / 342 kcal
- 蛋白質
- 43.3 g
- 碳水化合物
- 2.6 g
- 脂肪
- 17.7 g
- 飽和脂肪
- 3.3 g
- 纖維
- 0.4 g
- 鈉
- 1079.4 mg
替代食譜
Merluza a la gallega
40min
Bacalao confitado al ajoarriero
1h
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30min
Bacalao al estilo de Braga
30min
Almejas a la marinera
30min
Bacalao en salsa verde
30min
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40min
Bacalao con gambones y almejas
45min
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas
30min
Berberechos en salsa verde
1h