難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 gousses d'ail pelées et dégermées
- 50 g de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 250 g de racine de lotus surgelée, en tranches
- 250 g de pois gourmands équeutés
- 10 g de champignons noirs déshydratés réhydratés 30 min dans l'eau froide
- 4 c. à soupe d'huile de colza
-
1
c. à soupe de sauce d'huître
或 1 c. à soupe de sauce de soja - sel
- 1 c. à café de graines de sésame grillées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 189 kcal / 792 kJ
- 蛋白質
- 5 g
- 脂肪
- 12 g
- 碳水化合物
- 15 g
替代食譜
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20 分
Haricots verts au thym
1小時 10 分
Pois gourmands farcis au crabe
45 分
Artichauts à la romaine
50 分
Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym
50 分
Asperges sauce romesco
45 分
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 分
Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
1小時 20 分
Poireaux vinaigrette au miso
35 分
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1小時 10 分
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12小時 45 分
Carottes râpées à ma façon
20 分