難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 50 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 250 g de racine de lotus surgelée, en tranches
- 250 g de pois gourmands, équeutés
- 10 g de champignons noirs déshydratés, réhydratés 30 min dans l'eau froide
- 4 c. à soupe d'huile de colza
-
1
c. à soupe de sauce d'huître
或 1 c. à soupe de sauce de soja - sel
- 1 c. à café de graines de sésame grillées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 792 kJ / 189 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade
45min
Cromesquis aux asperges vertes et petits pois
1h
Artichauts et fèves en bagna cauda
1h
Haricots verts au thym
1h 10min
Asperges sauce romesco
45min
Tellines en persillade
1h 30min
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20min
Poireaux vinaigrette au miso
35min
Artichauts marinés à l'italienne
12h
Asperges sauce à l'orange
55min
Assortiment de légumes vapeur
45min
Branches de céleri vapeur (200-400 g)
30min