難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 50 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 250 g de racine de lotus surgelée, en tranches
- 250 g de pois gourmands, équeutés
- 10 g de champignons noirs déshydratés, réhydratés 30 min dans l'eau froide
- 4 c. à soupe d'huile de colza
-
1
c. à soupe de sauce d'huître
或 1 c. à soupe de sauce de soja - sel
- 1 c. à café de graines de sésame grillées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 792 kJ / 189 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 12 g
替代食譜
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
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Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
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Poisson aux légumes vapeur et coquillages
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