難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 petit oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte, coupée en rondelles
- 25 g de céleri branche, coupé en morceaux de 2 cm
- 25 g de feuilles vertes de poireau, coupées en morceaux
- 1 clou de girofle (非必選)
- 1 c. à café de sel
-
2
brins de thym frais
或 1 feuille de laurier frais - 1 pincée de poivre moulu
- 1 carcasse d'un petit poulet cuit, coupée en morceaux
- 850 g d'eau
- 營養價值
- 每 800 g
- 卡路里
- 69 kJ / 16 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 0 g
替代食譜
Minestrone de légumes verts
1h
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45min
Yaourt noix de cajou-vanille (végétalien)
15小時 30 分
Bouillon de légumes
1h 30 min
Fond de légumes
45min
Salade de vermicelles à la vietnamienne (TM6)
40min
Yaourt végétal au lait d'amande
12h 15min
Bouillon d'oignon
55min
Fond de volaille
45min
Pain artisanal (Betty) Métrique
4h 35min
Bouillon de poulet maison
50min
Soupe rustique
12h