難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en tronçons
- 50 g d'échalotes
- 1 piment doux, épépiné
- 10 g de galanga
- 3 feuilles de kaffir
- 350 g de lait de coco (1 boîte)
- 600 g de poisson, coupé en dés
- 20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 6 feuilles de bananier (voir "Conseil(s)")
- 200 g de feuilles d'épinards frais
- 200 g de chou chinois, émincé
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées
- 12 feuilles de basilic thaï frais
- 300 g de riz thaï
- 1000 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1765.3 kJ / 420.2 kcal
- 蛋白質
- 25.8 g
- 碳水化合物
- 42.2 g
- 脂肪
- 16.3 g
- 纖維
- 2.2 g
替代食譜
Bouchées de poisson amok, sauce coco
50min
Tajine d'agneau aux figues
1h 15min
Banh Cuon
40min
Bœuf au tamarin et riz gluant
8h 10 min
Agneau confit aux pruneaux
1h 40min
Baos, petites brioches vapeur aux légumes
3h 10min
Canard croustillant
12h
Bar façon thaïe
35min
Boeuf au tamarin et riz gluant
8h 10 min
Burger végétarien à la betterave
3h 25min
Soupe phô au poulet
5h 10min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1h 40min