Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

Sauce béchamel Mode Sauce

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Boulettes d'asperges au gruyère, dip de carotte cumin-sésame

Riz aux courgettes, guacamole et tortillas

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

Soupe de potiron au morbier

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

Carottes râpées à ma façon

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Mousse chocolat-tonka