難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 35 g d'herbes aromatiques fraîches (persil, coriandre, ciboulette, estragon)
- 1 gousse d'ail
- 1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en rondelles
- 350 g de lait
- 500 g de filets de bar (4 filets)
- 24 tranches de pancetta
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 g de crème fraîche épaisse
- sel
- poivre moulu
- 30 g de beurre, coupé en dés
- 2 citrons jaunes, pelés à vif et coupés en lamelles (voir "Conseil(s)")
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3275 kJ / 783 kcal
- 蛋白質
- 47 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 44 g
替代食譜
Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45min
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25min
Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais
1h
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
1h 30 min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Papillote d'églefin sauce satay
40min
Sauce hollandaise
15 min
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3h 40min
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50min
Lieu jaune au curry rouge
45min