Ensalada de garbanzos y cuscús

Ensalada de garbanzos y cuscús

4.5 21 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 porciones

食材

200 g de cuscús
400 g de agua
½ cdita de sal fina
20 g de mantequilla sin sal
½ lechuga rizada lavada, desinfectada y en trozos
1 pimiento rojo sin tallo, sin semillas y en cubos (2 cm)
1 jitomate saladet en medias lunas
2 cdas de aceitunas verdes deshuesadas en rebanadas
2 cdas de almendras fileteadas, tostadas
1 lata de garbanzos cocidos escurridos
2 cdas de aceite de oliva
4 cdas de vinagre balsámico
½ cdita de sal fina o al gusto
hojas de cilantro, frescas para decorar
pimienta negra recién molida

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 597 mg

蛋白質 9 g

卡路里 1670 kJ / 398 kcal

脂肪 28 g

纖維 8 g

飽和脂肪 4 g

碳水化合物 31 g

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