Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)

Berenjenas glaseadas con miso (Nasu dengaku)

2.8 4 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 porciones

食材

aceite vegetal para engrasar
2 berenjenas (aprox. 250 g c/u)
4 cdas de pasta miso (e.g. 2 cdas de pasta miso blanco, 2 cdas de miso rojo)
20 g de mirin
15 g de azúcar
20 g de sake
160 g de agua
1 cdita de ajonjolí tostado para decorar

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

蛋白質 3 g

卡路里 735 kJ / 176 kcal

脂肪 12 g

纖維 5 g

碳水化合物 9 g

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